Aparados da Serra e a gastronomia



























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Feriados e datas importantes no Chile: confira o calendário e programe-se!

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Dia primeiro de janeiro tem feriado no Chile e no Brasil. Isso me fez pensar em algumas datas que são celebradas em dias diferentes no Brasil e no Chile. Essa diferença acontece em muitos meses do ano. Claro que existem os feriados universais, geralmente, regidos pelo calendário da ONU . Além disso, cada país tem suas datas históricas nacionais e regionais que são celebradas particularmente em datas únicas. O mês de setembro, por exemplo, é quando se comemora o dia da pátria no Brasil e as fiestas pátrias chilenas também. Preparei um calendário mês a mês destacando as datas mais importantes porque essa é uma informação que muitas vezes as pessoas não sabem ao viajar. Assim como no Brasil tudo fecha em fevereiro durante o Carnaval, no Chile é bem complicado encontrar comércio aberto em setembro, durante as festas pátrias. Confira, agora, as datas comemorativas mais importantes e os feriados que podem influenciar na sua passagem pelo Chile. Se li...
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O que ninguém te conta sobre envelhecer

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Uma viagem gastronômica

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Uma das coisas mais legais quando a gente mora em outro país é ter contato com uma nova cultura e isso inclui a gastronomia. Provar receitas diferentes, conhecer novos sabores e surpreender-se com a variedade de temperos e preparações faz parte da aventura de imigrante.  Photo by silvia trigo on Unsplash Essa experiência pode ser ainda melhor quando você mora num dos países que tem a segunda maior proporção de imigrantes na América Latina . De cada três novos habitantes no Chile, dois são imigrantes. Pode ser uma surpresa para muita gente, mas não para os chilenos que já estão acostumados aos diferentes sotaques dos vizinhos que recebem por aqui.  Em primeiro lugar, estão os venezuelanos – situação que se repete em quase todos os países do continente. Em seguida, aparecem os peruanos como a nacionalidade dos que mais imigram para o Chile. Por conta disso, é muito comum a presença da gastronomia peruana em Santiago. Há vários restaurantes e também é possível encontrar com faci...
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